Ricotta Noncè

Ricotta Noncè

La ricotta Noncè è un prodotto caseario ottenuto da siero di latte vaccino delattosato con un
contenuto di lattosio < 0.1 %.
Il lattosio, zucchero naturalmente presente nel latte, viene scisso in due zuccheri ( glucosio e
galattosio) facilmente assimilabili dall'organismo.
E' un prodotto particolarmente indicato per i soggetti che mostrano una intolleranza al lattosio.